Kemasan tahan retort, juga disebut kaleng lunak, adalah jenis kemasan baru yang berkembang pesat dalam dua tahun terakhir.Ini adalah aplikasi yang sangat nyaman untuk hidangan dingin dan makanan panas yang dimasak.Pelestarian waktu lama di bawah suhu kamar tanpa pembusukan adalah fitur yang luar biasa.Kemasan ini banyak digunakan untuk makanan, toko makanan, dll, dan juga digunakan dalam minuman, kentang tumbuk, sereal dan sebagainya di Eropa Barat.

Untuk menjaga isinya dengan lebih baik, kemasan resistansi retort yang umum di pasaran mengadopsi sterilisasi suhu tinggi (121 ℃) secara umum, sehingga dapat memastikan waktu penyimpanan dalam 6 bulan.Dengan peningkatan taraf hidup masyarakat, persyaratan keamanan kemasan makanan semakin tinggi.Cara memperpanjang umur simpan secara efektif dan memaksimalkan rasa dan rasa isi telah menjadi fokus panas.

Sekarang banyak pabrik kemasan fleksibel biasanya mengambil metode berikut untuk mewujudkan umur simpan yang lebih lama.

1. Menaikkan suhu retort.Isinya selanjutnya disterilkan di bawah 135℃。
2. Meningkatkan kinerja penghalang tinggi.Penghalang yang tinggi tidak hanya mengurangi hilangnya rasa isi, tetapi juga dapat secara efektif menghindari pembusukan.

Namun, dengan mempopulerkan oven microwave, kemasan microwave penghalang tinggi & suhu tinggi telah berkembang pesat.Cara memasak yang lebih nyaman dan cepat mau tidak mau membutuhkan bahan kemasan yang memiliki lebih banyak fungsi.Pemanasan langsung dalam oven microwave tidak hanya fungsi dari penghalang tinggi & bahan kemasan suhu tinggi ini, tetapi juga merupakan tren perkembangan yang tak terhindarkan.

Bahan penghalang tradisional adalah PVDC, EVOH, aluminium foil dan film metalized.Sebagai bahan kemasan penghalang tinggi, PVDC banyak digunakan.Namun limbahnya akan menyebabkan pencemaran lingkungan selama pengolahan pembakaran.Kinerja penghalang EVOH sangat dibatasi oleh lingkungan.Ketika kelembaban > 60%, kinerja penghalang menurun secara signifikan.Aluminium foil buram, konsumsi sumber daya besar, mudah kusut dan memblokir transmisi gelombang mikro.Film metalisasi sulit dipulihkan, buram, permeabilitas gelombang mikro buruk, dan mudah terkelupas saat memasak pada suhu tinggi.

Berdasarkan hal-hal di atas, industri pengolahan makanan meningkatkan persyaratan bahan kemasan yang lebih tinggi, kemasan microwave harus memiliki kinerja penghalang yang sangat baik, transparan dan dapat diretorsi di bawah 135℃.