Bagaimana industri hidangan siap saji yang populer dapat menangkap “perut” konsumen melalui pengemasan?

Hidangan siap saji sangat populer!

Menurut “Laporan Riset Tren Pengembangan Industri Hidangan Pra-produksi China 2022” yang dirilis oleh iiMedia Research, skala pasar hidangan Pra-buatan China akan menjadi 345,9 miliar yuan pada tahun 2021.

Di masa mendatang, hidangan siap saji yang “hemat waktu dan bebas rasa khawatir” diharapkan dapat menyajikan lebih banyak makanan tiga kali bagi konsumen, sementara “satu hidangan dalam 8 menit”, “harus tersedia di rumah” dan “pemula menjadi seorang koki” diterima dengan baik.Dari samping, menegaskan pengakuan dan kecintaan publik terhadap hidangan siap saji.

Di bawah katalisis epidemi dan faktor lainnya, ledakan terus menerus dari hidangan yang sudah jadi adalah kesimpulan yang sudah pasti.Tidak hanya HEMA fresh, Meituan, Ding Dong, dan platform e-commerce baru lainnya yang terus meningkatkan investasi mereka di bidang ini, tetapi juga merek makanan siap saji baru dan lama seperti koki Xinya, Restoran Guangzhou, Zhenwei Xiaomeiyuan juga telah berusaha keras untuk memasuki pasar, yang pasti akan menambah api lagi ke hidangan yang sudah jadi.

Raih “perut” konsumen dengan rasa dan pengalaman yang nikmat

Seperti masakan rumahan, masakan yang sudah dimasak sebelumnya mudah terpapar udara untuk membiakkan bakteri, perubahan warna, dan bahkan pembusukan.Jika hidangan yang sudah jadi dikemas dan disimpan dengan tidak benar, rasa dan kualitas segar akan terpengaruh.Oleh karena itu, perlu mengadopsi teknologi pengemasan khusus untuk memperpanjang umur simpan hidangan siap saji secara efektif, sehingga rasa segar dan kualitas hidangan siap pakai dapat dipertahankan untuk waktu yang lama.

Hidangan siap saji di pasaran secara kasar dapat dibagi menjadi empat kategori: makanan siap saji, makanan siap saji, makanan siap masak, dan makanan siap saji.Bagaimana cara mengemasnya agar bisa mencengkeram “perut” konsumen dengan keunggulan kemasan yang unik?

1、Makanan siap saji: makanan yang dapat dimakan langsung setelah dibuka

Sumber gambar: contoh makanan siap saji

Setelah dimasak dan disterilkan, makanan siap santap perlu dikemas dalam vakum atau kemasan penyegar suasana modifikasi.Jika bahan kemasan umum digunakan, kinerja ketahanan oksigen kemungkinan akan gagal memenuhi persyaratan, yang kemungkinan akan menyebabkan isi terpapar udara dalam waktu lama, menyebabkan perubahan warna, jamur, kerusakan dan reaksi lainnya, dan rasa, rasa dan kesegaran akan sangat berkurang, mempengaruhi umur simpan produk.

Kasus yang disarankan: Produk daging suhu rendah Shuanghui

Produk daging suhu rendah Shuanghui dikemas dengan struktur film atas dan bawah, dan film atas terbuat dari film Changsu Supamid- komposit penguncian segar EHA dengan substrat lain, yang memiliki efek pemblokiran oksigen yang sangat baik;dan karena film yang dipilih adalah jenis film BOPA fungsional tinggi, film bagian atas juga memiliki sifat mekanik yang sangat baik seperti ketahanan gosok BOPA dan ketahanan tarik, yang dapat melindungi produk dari pecahnya tas selama pengangkutan;Pada saat yang sama, dapat dilihat secara intuitif dari gambar kasing bahwa bahan kemasan memiliki pola yang indah dan warna cerah setelah dicetak, yang sangat menarik.Sebagai salah satu solusi untuk meningkatkan hambatan kemasan makanan instan, kinerjanya sangat baik.

2、Makanan instan: makanan yang dapat dimakan setelah dipanaskan

Sumber gambar: pengalaman buruk “mangkuk pecah”

Kantong memasak "robek kantong adalah mangkuk" tidak diragukan lagi merebut hati sejumlah besar "penggemar cinta sejati" makanan instan, tetapi dalam proses pengoperasian yang sebenarnya, mudah untuk mendapatkan "mangkuk pecah", karena operasi sembarangan, dan perbedaan antara pertunjukan Pembeli dan pertunjukan penjual benar-benar lebih dari sedikit.

Kasus yang disarankan: tas Ding Ding

Tas ding ding ini mengadopsi film air mata linier Changsu TSA, yang tidak merusak struktur kemasan, dan tidak perlu bekerja sama dengan bahan khusus lainnya.Selain itu, tidak seperti pengeboran laser, yang perlu menghancurkan material untuk mencapai efek robekan linier yang lebih baik, film robekan linier TSA memiliki "efek robekan lurus" dan kinerja luar biasa, yang dapat membuat "mangkuk" lebih tangguh dan kokoh.Kemasannya lebih tahan terhadap daya tembak tinggi dari gelombang mikro suhu tinggi

3.Makanan siap masak: makanan setengah jadi.

Sebagian besar makanan setengah jadi adalah sup dan mie.Mudah tumpah dan terciprat saat membuka tas.Terlalu merepotkan untuk dibersihkan, yang bertentangan dengan niat awal konsumen untuk memilih hidangan yang sudah jadi.Konsumen sering masuk daftar hitam karena pengalaman yang buruk.

Kasus yang disarankan: pra-kemasan sup krim jagung

Solusinya sebenarnya sangat sederhana.Ini dapat diselesaikan dengan sempurna dengan menggunakan film robek linier TSA Changsu sebagai bahan kemasan!Dapat dengan mudah robek dalam garis lurus tanpa bahan khusus lainnya, yang secara efektif dapat mencegah percikan dan kebocoran sup.Ini hanya perlu digunakan sekali, dan daftar panas dari kemasan makanan siap saji favorit pasti memilikinya.

4.Makanan siap masak: bahan-bahan yang telah diproses terlebih dahulu seperti pembersihan, pemotongan, dll.

Setelah buah-buahan, sayuran dan daging dipotong, dicuci dan disterilkan, mereka membutuhkan kemasan aseptik sebelum dapat dipasarkan.Namun, setelah disedot, kemasan produk daging yang masih bertulang seringkali mudah tertusuk taji tulang dan benda tajam sehingga mengakibatkan kantong pecah, bocor udara, dan kurang segar.Perubahan warna dan kebasian hidangan, hilangnya rasa.Oleh karena itu, kemasan makanan siap saji harus fleksibel dan tahan tusukan.

Kasus yang disarankan: bersihkan kemasan sayuran

Changsh Supamid-EHAfilm penguncian segar tidak hanya tahan aus dan tahan tusukan, tetapi juga memiliki sifat penghalang yang sangat baik.Ini dapat secara efektif menghindari masalah seperti kerusakan tas, kebocoran udara, dan tidak ada pengawetan yang disebabkan oleh taji tulang dan benda tajam yang tertusuk oleh kemasan setelah menyedot debu.Ini dapat mengunci kesegaran dengan kuat, menghindari perubahan warna dan rasa hidangan, serta memastikan rasa yang lebih segar dan orisinal.

Hidangan siap saji telah mengembangkan kategori yang cukup beragam dan selera yang beragam.Di bawah tren konsumsi “anak muda memenangkan dunia”, persaingan hidangan siap saji juga akan meningkat.Selain menstandarkan produksi lebih lanjut dan meningkatkan kategori, menciptakan lebih banyak rasa yang disukai anak muda, setiap perubahan kecil akan menambah poin ekstra bagi pendatang, dan produk inovatif dari beberapa perusahaan pengemasan dapat menambah dorongan bagi pemilik merek pada produk jadi. jalur makanan.Berkolaborasi dengan baik dengan pemilik merek untuk menginovasi produk dan layanan, serta bersama-sama mengeksplorasi kebutuhan nyata anak muda.

Selamat datang untuk menghubungi kami:marketing@chang-su.com.cn